宁波随手淘——智利中央山谷|娜缇瓦干白葡萄酒

日期:2019-08-19 09:39:51 来源:灵虎品牌策划

“来尝尝我这瓶好酒,智利中央山谷的!”

“为什么中央山谷的酒就是好酒呢?”

“呃……咳咳……”



在带酒聚会中,我们时常听到这样的对话,为何智利中央山谷出来的葡萄酒就是高品质、好酒呢?

——答案,在这里!


中央山谷概况



智利中央山谷从首都圣地亚哥往南至伊塔塔谷(Itata Valley)子产区。广阔而温暖的平原孕育着智利的大部分葡萄园。葡萄在这里易于成熟,主要酿造果香浓郁的葡萄酒。
中央山谷有四个子产区,分别是:麦坡山谷(Maipo Valley)、兰佩谷(Rapel Valley,又称“拉佩尔谷”)、库利克谷(Curico Valley)和马利山谷(Maule Valley)。


核心地区


由于靠近首都圣地亚哥,麦坡山谷和兰佩谷子产区是智利葡萄酒业的经典核心地区。




整个山谷几乎完全被群山环抱,仅有极少的海洋影响能够达到首都南面的主要葡萄种植区。许多较为优质的葡萄园均位于安第斯山麓,气温因下沉气流而降低,从而赋予红葡萄酒以淡雅的香气和成份结构。


优越的气候地质条件



1. 气候、土壤
位于安第斯山麓,气候类型为地中海气候,阳光充足,此当地气候多样。降雨量普遍偏低,该地区相对干燥,温暖。
冲积平原的土壤很肥沃,不蓄水的砂质土壤孕育出那得天独厚、适宜葡萄生长的绝佳环境。



2. 未受根瘤芽骚扰的净土
19世纪,欧洲爆发葡萄根瘤蚜菌病,大部分葡萄园深受其害,甚至在波尔多产区红极一时的葡萄品种——长相思、赤霞珠都因此绝迹。
但智利因西靠太平洋,东接安第斯山脉,其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭,幸免于难,成功地将该品种保存下来,并发展出智利中央山谷——娜缇瓦。形成特有的风格:浓郁的黑色和红色水果香气,加之巧克力和胡椒的风味。


宁波随手淘——精选优质长相思和赤霞珠葡萄品种酿制而成



1.娜缇瓦——经典187长相思




2.娜缇瓦——经典187赤霞珠



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